Instalada en las laderas de la Soufrière desde el siglo XVII, la plantación de Bologne experimentó diferentes tipos de cultivos hasta mediados del siglo XIX, cuando se desarrolló el monocultivo de caña de azúcar en todas sus parcelas.
La visita a esta destilería es de pago. Disfrutarás de una visita guiada y comentada, probarás caña de azúcar fresca, recibirás una pequeña botella de agua y participarás en una degustación.
La tienda está climatizada, todos los productos de la destilería están a la venta, así como productos derivados. Algunos dirán que es marketing. Es cierto, pero está bien hecho y es legítimo que una empresa comercial busque valorizar su actividad.
Rivière des Pères
Basse-Terre 97100
Guadalupe
590 590 81-1207