Fuente : Carte postale représentant le château au 19e siècle.
Au XIVe siècle, le château de la Chapelle-Gauthier devient la propriété de Jean Juvénal des Ursins, prévôt des marchands de Paris. Le château, alors forteresse médiévale, passe ensuite entre de nombreuses mains jusqu’à Henri II de Bourbon, troisième prince de Condé.
Henri II de Bourbon entreprit de grands travaux pour transformer la forteresse médiévale en un château moderne. Le château est rasé à la hauteur du premier étage, les quatre tours et le donjon sont supprimés et les façades sur cour sont refaites.
La tour carrée à l'angle du nord-est date également de cette époque, avec des meurtrières pour battre les deux ponts-levis situés alors au nord et à l'est.
Au XIXe siècle, les cheminées, les peintures et les grilles sont démontées. Acquis en 1872 par François Castille, le château retrouve peu à peu son domaine, alors morcelé ; le nouveau propriétaire et sa fille rachètent en effet des terres et créent un nouveau parc.
Durant la guerre de 1914-1918, le château est transformé en hôpital et se dégrade peu à peu. Il subit de nouvelles dégradations pendant la Seconde Guerre mondiale.
Le parc du château est très fréquenté par les habitants de la Chapelle-Gauthier et par les piétons qui traversent le village par les différents sentiers de randonnée.
Il est traversé par le ru d'Ancœur, un cours d'eau qui prend sa source dans la commune de Grandpuits-Bailly-Carrois, à une altitude de 125 m.
Le Château est en cours de rénovation. Parmi les projets à venir, on songe à installer une salle de réception pour les mariages, de même qu'une salle d’exposition, une salle de séminaire et un espace de restauration traditionnelle au rez-de-chaussée.
On compte aussi accueillir des tournages de films comme ça fut déjà le cas par le passé.
Vous voici devant le château de la Chapelle Gauthier.
Il a été construit au 12e siècle et acheté par la commune en 1984. Aujourd'hui, une partie du bâtiment est occupé par la mairie.
L'ensemble du château fait l'objet d'un classement au titre des monuments historiques depuis le 10 avril 1990.