Estos restos están situados en el lugar de la antigua azucarera Trianon (1669), que estaba equipada con un molino de tracción animal. La residencia del Maestro, Paul Botreau Roussel, fue construida a finales del siglo XVIII. La azucarera fue equipada entonces con un molino de viento (a partir del año 1800). Funcionó de manera tradicional hasta su modernización (hacia 1850), cuando se procedió a la construcción de una fábrica azucarera a vapor.
La fábrica cerró en 1874. Las ruinas de la fábrica de azúcar, la chimenea y el molino de mampostería de piedra caliza todavía están en pie.